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雪里蕻炒豆干丁（第1页）
■雪里蕻炒豆干丁
材料
雪里蕻220克
豆干160克
红辣椒10克
姜10克
调料
盐14小匙
白糖少许
香菇粉少许
植物油2大匙
做法
1雪里蕻洗净切末；豆干洗净切丁，备用。
2红辣椒洗净切圈；姜洗净切末，备用。
3热锅倒入植物油，爆香姜末，放入红辣椒圈、豆干丁拌炒至微干。
4再放入雪里蕻和其余调料，炒至入味即可盛盘。
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